福祿壽在中國神話中，是福星、祿星、壽星三位星君的合稱。又稱財子壽、三星、三仙，象徵財富、事業、健康。 在傳統的雕刻和繪畫中，福祿壽三星的排列由左至右依序是壽星、福星、祿星。 從造型上分辨：福星頭戴文陽帽，著蟒袍，手持如意；祿星頭戴文巾，著漢服，手抱嬰兒；壽星鬚髮盡白，持柺杖、蟠桃。
石磨本身凝聚着旧时劳动人们的智慧，也是中国人饮食进化的一种见证，同时，石磨本身在房宅风水中的镇宅化煞功能，所以，石磨一定要尽可能的摆放在合适风水规则的地方，。
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火機比較 一般常見的火機 (膠板) [片頭所示] :火焰較小 浮空距離長 (浮空效果明顯)安全度高 但火焰不夠大 實用性略低 ;另外這種現在比較少出現的火機 (齒輪) [教學所示] :火焰較大 浮空距離短安全度稍低 火焰很猛 實用性頗高 詳盡原理 打火。
焯（chāo） 、汆（cuān）（俗寫川）、燙（臺羅：thǹg） ，亦稱為焯水、飞水、汆燙、川烫，是烹调的一种手法，即将被烹调的原料在沸水或者清汤中暂短烫一下的处理过程。通常需要焯水的情况是，肉类的去腥，蔬菜去除苦味和需要保鲜增绿，希望缩短后期烹调时间的原料。例如豆角必须熟透才可食用，否则会中毒。如果先焯一下，可以减少后期炒菜时间，也可以保持其鲜绿的颜色。 也。
